1、入伏，意指进入三伏天。
2、“夏至三庚数头伏”。
3、整理自南宁新东方烹饪最佳蔬菜 苦味菜炎炎夏日，可以多吃些有清热解毒作用的苦味蔬菜，常见的苦味蔬菜有苦瓜、苦菜、莴笋等。
(资料图片仅供参考)
4、这些苦味蔬菜含有丰富的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质，具有消暑、退热、提神和健胃功能。
5、在烹调苦味蔬菜时，可以适当加些辣椒、蒜等，防止寒凉过度。
6、最佳汤肴 番茄汤番茄含有丰富的维生素C，可以改善消化不良、食欲不振、口干舌燥等症状。
7、番茄中的番茄红素还有延缓细胞衰老和防癌抗癌的功效，最适合中老年男性。
8、炎热的天气里，喝一碗番茄汤，既生津止渴，又开胃消食，对夏日养生大有裨益。
9、最佳主食 面食“六月伏日食汤饼，名为避恶。
10、“用新小麦磨成面粉煮汤吃，吃后出一身汗，新粮营养丰富，发汗可以驱病。
11、扶天除了和热汤面，还可以吃过水面。
12、将煮好的面条用凉水过出，拌上蒜泥，浇上卤子，不仅刺激食欲，而且”败心火“。
13、最佳肉食 鸭肉鸭肉不仅富含蛋白质，而且由于其属水禽，还具有滋阴养胃、健脾补虚、利湿的作用。
14、受暑邪的侵扰，人们在夏天少食短睡，不少人形体消瘦，需要食物进补。
15、夏季进补不已食用肥腻、燥热之物，夏季食用鸭肉，不会过于肥腻，性质偏凉，不会引起上火等问题。
16、最佳水果 西瓜夏天水分分散失多，祛暑生津西瓜是最好的选择。
17、西瓜富含维生素A、BB2和C等多种营养物质，有清热解暑、利小便、降血压的功效。
18、但是吃西瓜也有讲究，西瓜属寒性食物，易伤脾胃，消化不良的人不宜多吃。
19、最佳饮料 红茶夏天离不开饮料，首选饮品应是热红茶。
20、红茶中富含钾元素，既解渴又解乏。
21、最佳调味品 食醋酷夏出汗多，多吃点醋，能提高胃酸浓度，帮助消化和吸收，促进食欲。
22、醋还有很强的抑制细菌能力，对伤寒、痢疾等肠道传染病有预防作用。
23、夏天人易疲劳、困倦不适等，多吃点醋，很快会解除疲劳，保持充沛的精力。
24、最佳营养素 维生素E人在夏天会遇到三大危险，即强烈的日照、臭氧与疲劳，而维生素E可将这三大危害降到最低程度。
25、维生素E在麦芽、胡桃泥、奶制品等食物中含量较多。
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